Odla egna grönsaker och blommor
Längtar du efter en liten pallkrage med plats för persilja och gräslök? Eller drömmer du kanske om stora odlingar som gör dig självförsörjande på grönsaker? De senaste åren har intresset för att odla vuxit sig allt starkare i hela landet. I Skaraborg, där många har en egen trädgård, frodas nyttoväxter både på landet och i städerna.
Att odla i sin trädgård har blivit allt mer populärt och intresset sträcker sig från potatis till dahlior.
- När corona-pandemin kom så ökade intresset stort och sedan dess har det hållit i sig. Det är både grönsaker och blommor som efterfrågas. En tydlig trend är att fler vill odla snittblommor, säger Jenny Johansson på Mölltorps handelsträdgård i Karlsborg.
För den som vill komma igång med odling i sin egen trädgård finns det ett par saker att hålla koll på. Alla växter behöver solljus och rätt sorts jord för att trivas. Det finns också växter som är svårare och lättare att lyckas med. Jennys tips på grönsaker som är lätta att lyckas med är morötter, rädisor och kål i olika former.
- Jag tycker att man ska ge våra kultursorter, de som historiskt har odlats i Sverige, en chans. Kålrot är exempel på en rotfrukt som ger mycket mat på liten yta och som är jättegod när man tillagar den på rätt sätt, säger Jenny.
Kålrot är exempel på en rotfrukt som ger mycket mat på liten yta och som är jättegod när man tillagar den på rätt sätt.
Odla blommor
Vill du prova på att odla blommor är zinnia och rosenskära lätta sortera att driva upp från frö. Den mycket populära dahlian är också relativt enkel att lyckas med men kräver lite mer arbete eftersom knölarna ska grävas upp för att överleva vintern.
- Pappersblomster är en annan växt som blivit mer populär på senare tid. Den är fin att torka så vill man odla hållbart är den ett bra alternativ, säger Jenny.
Tips på lättodlade grönsaker
- Morötter
- Kål
- Rädisor
Tips på lättodlade blommor
- Zinnia
- Rosenskära
- Dahlia
Nyfiken på Skaraborg? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet är fyllt av information om personer i Skaraborg. Här finns också tips om stora arbetsgivare och kommande evenemang.
Nyhetsbrev
500 kvm för att kunna bli självförsörjande
Om du har drömmar om att bli självförsörjande på grönsaker behöver du en odlingsyta på ungefär 500 kvadratmeter för en familj på fyra personer. Det innebär att det går att få in en sådan odling i en vanlig villaträdgård.
På tidningen Lands webbsida finns en uträkning på hur mycket en familj på fyra personer behöver odla av olika sorters grödor för att ha så det räcker för ett helt år. Kan du gissa vilken gröda som tar upp ungefär hälften av den odlingen? Potatis – såklart!
Ta hjälp av experter för att komma igång
Du kan självklart prova dig fram för att hitta odlingsstilen som passar just dig. Men vill du ha lite hjälp i starten eller längst vägen finns Jenny och hennes kollegor på Skaraborgs handelsträdgårdar och plantskolor redo att hjälpa till!
